Пионы одни из самых прекрасных дикорастущих цветов Крыма: высокие, нарядные, праздничные. Цветки пионов имеют изумительные оттенки красного и розового.

Пион крымский (Paeonia daurica) обитает в сосновых и дубовых лесах горного Крыма. Отличается прекрасными слегка кожистыми голубоватыми листьями с тройчатыми округлыми долями. Цветки темно-розовые (более бледные к краям), с перламутровым отливом, до 10 см в диаметре. Цветет в мае. У крымских татар известен под названием медвежья роза. Внесен в Красную книгу Украины.